樟田村位于八尺镇南部，距镇政府驻地约2.5公里，因地处樟田河下游低洼易涝而得名“漳田”，中华人民共和国成立后去“水”“添”“木”更名樟田，寓意扎根沃土、生生不息。村域东接稔田村及黄田水库，西连八尺村甜畲、下寨，南邻中行镇快湖村，北靠八尺村水口，界域面积9.74平方公里。辖炮台、龙井、香田等8个村民小组，现有183户730人，其中台胞21人，村内聚居沈、张、谢、林、黎、吴等19姓客家人，通用客家话。

　　樟田村地势西高东低，樟田河自西向东汇入黄田水库，滋养耕地950亩（全为水田）、山林1.15万亩。土壤以黄壤土、水稻土为主，适宜稻作与经作轮种。森林覆盖率超80%，盛产杉、松、毛竹，为八尺镇核心竹木产区之一。

　　经济产业创新升级：“酒粮订单”主导，联合梅州大客丰酒业打造50亩高禾矮禾种植基地，采用“村经济联合社+企业+农户”模式，企业保底回购，高禾米专供酿造高禾酒、黄粄香禾酒、客家娘酒，带动田租与劳务双增收。

　　多元农产支撑：烟稻轮作保障基础收益，西瓜、百香果及杂交水稻制种形成季节性补充，山林经济探索菌菇、南药等种植潜力。

　　文旅融合探索：依托“酸酒井”传说与酿酒工艺，打造“酒香小镇”体验区，联动高校开发百香果主题文创雨伞、帆布袋，延伸消费链。

　　历史人文底蕴：乡贤辈出：清康熙年间湖北金山知县沈云腾、金门国民党驻军司令吴荣华、广东省委统战部原办公室主任谢新华青史留名；民俗传承：“酸酒井”神话寄托酿造智慧，广邮学院设计的百香果文创产品活化乡村美学。

　　樟田村农特产品简介：

　　烟稻轮作：樟田村依托“烟稻双优”轮作体系，创新实践“春烟秋收”的循环农业路径。每年烟叶采收后，利用烟田剩余肥力种植优质水稻，实现“一地双收”的生态效益与经济效益双提升。该模式通过优化种植时序，采用耐低温烟草品种，将烟叶移栽期提前15天，为后作水稻争取更长生长期，破解烟粮争地矛盾。樟田村通过“合作社+农户”的组织形式，将分散农田整合为连片示范基地，配套建设灌溉管网与机耕道路，实现从烟叶烘烤到稻谷收割的全程机械化作业，形成可复制的现代农业范本。

　　高禾米种植：在海拔500米以上的樟田村高山冷田，生长着梅州特有的珍稀稻种——高禾米。这种株高近两米的古老稻种，需经180天漫长生长期，全程采用山泉水灌溉，不施化肥农药，亩产仅为普通水稻的三分之一，却完整保留了谷粒的原始营养与风味。作为客家传统美食黄粄与禾米酒的核心原料，高禾米以其醇厚口感与独特香气，成为八尺镇“酒乡”文化的物质载体。

八尺农特产品购买推荐渠道：

公司名称：梅州市叁陆陆农服科技有限公司

经营产品：食用农产品零售;食用农产品批发;食用农产品初加工等;

联系方式：13528800123

地址：梅州市平远县八尺镇黄沙村农特产品展销中心