厉行节约，勤俭过年。春节期间，为进一步弘扬传统美德，杜绝“舌尖上的浪费”，平远县不少餐饮企业把厉行节约、反对浪费的理念落实到后厨前堂、餐前饭后的全链条，市民用餐时也积极响应“文明餐桌”行动，“节约”“光盘”“用公筷公勺”成为一道亮丽风景。

春节期间，记者走访了我县部分餐饮店，发现虽然节日里聚餐较多，但“光盘”、文明用餐行为较为普遍。餐饮店内，一些“节约粮食，文明用餐”等字样的公益桌签均可看到，服务人员在顾客点餐期间也会仔细询问就餐的人数、口味，同时，还推出不同分量的餐食规格供客人选择，并在点餐时提醒客人适量点餐。

【饭店负责人 蓝女士：我们会劝顾客不要点那么多菜，够吃就可以了，吃饱不浪费，大家要吃得完，多了吃不完，倒掉也浪费。建议他们打包回去，不要浪费了，我们会提供免费餐盒。每上一盘菜我们都会放一双公筷或者汤勺，用公筷比较好，现在大家都这样。】

同时记者在采访中发现，市民用餐时“节约”“光盘”的行为也成为餐厅里的新“食”尚，市民在点餐的同时都会注意适量点餐，节约意识较强，做到光盘行动，不浪费粮食。

【市民 肖先生：老一辈讲究图个吉利，要多少个菜，但是在我们外面更多习惯按人头数加一个菜。也很自然地让在座的哪个朋友打包回去，点菜也是按照需求，点几个应季的，点几个本地年节菜，不会强求一定要点够多少个，满汉全席一样。】

同时，使用公筷、公勺等，也成为了居民的行为自觉，渐渐融入大家的用餐习惯中。

【市民 韩先生：平时餐桌留得比较多的菜我们都会进行打包，以前不怎么习惯打包，现在比较卫生了，有公筷，就会进行打包，我们也提倡吃饱不浪费。】