12月6日，县人力资源和社会保障局联合县省级粤菜师傅技能大师工作室、县旅游协会举办为期一天的南药养生菜培训，吸引了来自全县各地的近百名餐饮业从业人员及爱好者参与。

在培训现场，南药养生菜品烹饪专家一方面介绍了南药养生菜制作过程中需要注重的关键细节，如火候的控制、用料的选择等等，另一方面讲解各类南药的养生功效，传播南药养生知识。同时还烹饪了一道道南药养生菜品，展示其精湛的厨艺。学员积极参与，与名厨面对面交流互动，气氛热烈。

据了解，培训旨在更好地推广和传承南药养生菜品，助力乡村振兴，助推产业发展。主办单位希望餐饮业从业人员能够珍惜这次难得的学习机会，认真聆听专家的讲解，勤于实践，不断提升自己的烹饪技艺。并在继承传统的基础上勇于创新，创造出更多符合现代人口味和健康需求的养生菜品。同时希望餐饮业从业人员传承和推广南药养生文化，让更多的人了解并享受到南药养生带来的益处。