5月16日，由县人社局、县南粤家政基层服务示范站（梅州市非凡家政服务有限公司）联合开展的家政服务员（面点制作）公益培训顺利结业，本次培训吸引了近40名从事或有意愿从事家政服务、面点制作等各类劳动者踊跃参与。

此次培训为期5天，既有馒头、花卷、包子等中式面点制作基本功的系统教学，又涵盖了蛋糕卷、香麻炸圆球、发糕等西式茶点及客家糕饼的制作工艺。在教学现场，授课老师采用“理论+实操”相结合的方式，向学员们讲解面点制作的配方、制作方法及要领并亲手示范操作过程，帮助学员快速掌握面点的制作技巧。

【学员 余女士：（学了）麻圆、椰香煎饼、软枣等（制作），老师讲得很详细，能学到很多，对我有很大的帮助。】

据介绍，本次培训也是县人社局与广东邮电职业技术学院联合开展初级面点师培训班后的实践延伸。今年5月初，由学院特邀的国家级资深专业面点师担任讲师，向来自全县各镇的30名学员教授了面点制作技艺，该培训旨在通过政校合作模式，为本地劳动者搭建优质技能提升平台。培训结束后，部分参训学员也将此次实践教学向基层群众倾囊相授，以培训成果“回流”的方式，切实帮助更多城乡群众提升就业创业能力，推动“南粤家政”工程在基层落地见效。

【授课讲师 凌建兰：此次学习也让我受益匪浅，从老师那边学来的技术，全部回馈给（本地）的学员，让他们学得更多，创业的话能受更多客户喜爱。】