泗水镇梅畲村充分利用撂荒地以及房前屋后的闲散边角地发展蕉芋种植，使许多废弃的撂荒地和“边角地”重新焕发了活力，实现了方寸之地的效益最大化。

时下正是蕉芋收成的季节，连日来，泗水镇梅畲村村民刘冉教夫妇俩在自家的李子树基地忙活着，在李子树基地的空隙地方，记者看到，满眼都是绿中带紫或已经风干的蕉芋苗，刘冉教夫妇忙着挥锄采挖蕉芋头，然后拿回家进行深加工。

【泗水镇梅畲村村民 刘冉教：大约种了8亩的样子，今年1500斤粉就有的，每斤十四、十五块钱，今年收入2.5万就有，我就在李子树下种，边角地和撂荒地，今年年成好。】

而在当地村民沈凤珍家，清洗干净的蕉芋头堆成了小山，一旁，薯类淀粉分离机正在欢快轰鸣。据沈凤珍介绍，蕉芋制作淀粉的程序比较繁琐，天气好的话，从挖出芋头到成品淀粉，整个过程大概需要持续一周左右。由于年成好，今年她家的蕉芋大概能收成400到500斤左右淀粉。

【泗水镇梅畲村村民 沈凤珍：每年都种，在家都会种，种了几十年了，有闲置地能种的地方就种，今年产量还可以，有四五百斤粉，价值七八千元，有收入就可以。公历12月份开始晒，这样的天气晒出来的粉更好更白，更快干。】

据了解，蕉芋是一种绿色、生态的经济作物，适应性广，种植技术简单，管理粗放。其根块含有丰富的淀粉，既可以把它的淀粉提取出来作为副食品，又可以加工成粉条拿来食用。泗水镇梅畲村向来有种植蕉芋的传统，由于气候、地理环境等原因，当地所产蕉芋淀粉具有质优、韧滑、甘甜的特点，在市场上很受青睐。近年来，该村围绕发展“一村一品”要求，通过复垦农村边角地，盘活撂荒地等方式发展蕉芋特色种植，并通过加强技术种植指导，延长成品深加工等方式，使蕉芋淀粉及粉丝的价值倍增。目前，梅畲村蕉芋成品淀粉批发价达到每斤15元，加工成蕉芋粉丝后，更是达到每斤40至45元不等的高价，市场畅销不衰。今年仅蕉芋种植就可为当地农户带来近130万元的收入。

【泗水梅畲村村干部 沈翠玉：近年来，村里发动村民大家尽力把村里的撂荒地、边角地都种起来，像这个（蕉芋）可以做（淀）粉、粉丝那些拿来出售，像粉丝做出来也十分受大家的欢迎，加工下来能卖40元到45元每斤。（农户种蕉芋）种多的话一年收入也不会差，像这户种了近10亩，单卖粉一年收入也有几万元。】