近日，在石正镇坪湖村的田间地头，呈现出一派热火朝天的农忙景象，300多亩槟榔芋陆续播种。

在坪湖村的一处槟榔芋种植基地，记者看到，随着拖拉机的来回穿梭，连片田地被平整得整齐有序，20多名村民保持相应的距离，整地、挖穴、下种、施肥，有条不紊种植槟榔芋。

【种植基地管理人员 戴玉长：先施肥，再起垄，然后打孔、放种苗、盖土，最后还要覆保温膜。】

与普通芋头相比，槟榔芋具有易栽种、管理粗放、产量高等特点。目前，石正镇坪湖村现有槟榔芋种植面积300多亩。

【种植基地管理人员 戴玉长：如果气候、雨水调和的话，亩产大概在3000斤到4500斤。】

槟榔芋肉质细腻，风味特别，且营养丰富，具有补气养肾、健脾胃的功效，既可以作为鲜食的蔬菜，也可以加工成淀粉，作为冰淇淋、奶茶、蛋糕等众多食品的基本原料，市场效益可观。

【种植基地管理人员 戴玉长：市场价格平均是每公斤3.4元，一亩产值大概在5000元到8000元。】

面对年轻人外出打工，村里劳动力少的窘境，石正镇坪湖村因地制宜，通过流转村民的闲置土地，引进种植大户发展特色农业，一方面每年可以给村民带来土地租金收入，另一方面也让村民在家门口有就业、有收入。

【村民：好，很好啊。这么近，方便大家，山里干活就走不开的。想来就来，没空了就可以不用来。一天就100元。】

【种植基地管理人员 戴玉长：一天一般要20个的工人，可以干一个月，一天的工资是100元，一个月就2000元到3000元。】

【坪湖村党支部书记、村委会主任 凌小辉：土地不会撂荒，村民把土地流转给老板，有租金，一亩有500元。还可以务工，又有田租，又有务工工资。】