时下正是黄精采收时节，由微风农场和梅州和一生物科技有限公司联合发展的仿野生种植黄精项目迎来首批采收，预计亩产值可达7万元到8万元。

在长田镇微风农场，沿着山路蜿蜒而上，步入杂树林和竹林，可以看到树下林间的黄精苗茁壮成长，在冬日暖阳中肆意舒展。工人挥锄将三年生的黄精苗挖了出来，只见黄精根茎呈姜形，色泽黄润、肉质饱满，甚是喜人：

【梅州和一生物科技有限公司张雪梅：因为这里比较适合我们黄精的生长，发展林下经济，它比较喜阴、潮湿、肥沃的地方，一亩地可以种到2500株左右，因为它亩产确实比种植水稻、玉米那些要高很多。】

三年前，微风农场和梅州和一生物科技有限公司从外地购进黄精种苗进行林下套种。同时，公司利用干湿分离技术处理牛场排泄物，变“废”为“肥”，林下种植黄精，达到牛场“零排放”、黄精“绿”生长。

【梅州和一生物科技有限公司张雪梅：用的是农家肥，主要是牛尿跟牛粪种植的。我们农场所有的粪便都通过最大化的污水处理，然后循环利用，零污染、零排放的，一举多得。】

据介绍，黄精既是药材又是食品，可入药，可茶饮，可煲汤，药典所载可以补中益气，健脾润肺，久食可以延年。

【梅州和一生物科技有限公司张雪梅：黄精它是药食两用的食品级药材，它可以煲汤、可以泡酒，可以泡茶，可以做零食，它的功效主要是补脾虚，调节五脏六腑，润肺化痰止咳。】

黄精除了可以以鲜品售卖外，通过九蒸九晒等方式制成的各种黄精制品，市场认可度也很高。

【梅州和一生物科技有限公司张雪梅：我们的鲜黄精挖回来以后，一定要沥干水分，大概七天到十天，然后把它洗干净，然后再蒸制九蒸九晒。我们目前黄精有几个产品，九蒸九晒黄精干、鲜黄精、黄精养生茶、黄精养生酒，目前我们刚出来的产品市场上反应很好。】

按照目前黄精的长势情况和市场需求，300亩黄精全部上市后预计能带来2000多万元左右的收入。

【梅州和一生物科技有限公司张雪梅：总产值的话，一亩地是七万元到八万元产值，（现在是）首批采收，我们现在是每年在种，每年在收。】

为了让更多人受益，公司还积极带动本地村民参与种植、管理等工作，让村民们家门口有就业、有收入。

【长田镇村民谢阿姨：来这牛场管理黄精，主要就是淋牛尿、拔草、松土、割坎，一天100多元，这里吃饭，一个月就3000元，我们干事干得很快乐，很欢喜。】

下一步，公司打算加大投入，将种植面积扩大到1000亩至2000亩，带动辐射广大林农林下套种黄精，争取打造标准化的套种示范基地，探索生态经济双赢发展之路。

【梅州和一生物科技有限公司张雪梅：我们准备发展到1000亩到2000亩之间。我们计划带动附近周边的农户（一起来种植），现在已经有些农户向我们靠拢，也在学习我们的一些技术，我们无偿指导他们，提供不管是种苗、技术，还是我们的一些有机肥，帮助他们能够带动起来，发家致富。】