近日，位于仁居镇“红色仁居”文旅服务中心二楼的红色主题餐厅正式开业，喜迎八方来客。

步入红色主题餐厅，浓浓的红色文化气息便扑面而来，映入眼帘的是传统八仙桌、草席吊顶、竹笼吊灯，随处可见富有红色文化元素的宣传画，让游客在品尝当地特色美食的同时，沉浸式体验红色革命年代氛围，重回激情燃烧的岁月。

【广东卧佛山养生旅游发展股份有限公司营销总监 颜辉：这个食堂是根据仁居红色古邑特色专门打造的红色主题餐厅，主打红薯、杂粮、野芹菜等偏素食菜式，结合了红四军过境仁居时食用的菜式和食材设计而成，彰显了“红色记忆”。其中，最受游客欢迎的就是红菌豆腐，缘由是游客听闻“朱德军长曾在平远买红菌豆腐”的历史故事。此外，还有土鸡、土鸭、土猪等当地食材，在助力消费帮扶的同时，也让游客更深刻地体味到当地的美食文化。】

自餐厅开业后，仁居镇的“红色旅游”多了一层滋味，不少游客纷纷慕名而来，在这片红色热土追寻红色记忆、感悟红色文化、品尝红色美食。

【游客：我吃了红军豆腐头，它是仁居的特色菜品，感觉非常美味，色香味俱全，而且我们这里的红色仁居文旅服务中心也非常好，饭菜美味、环境清雅、服务周到，很好地体现了仁居“红色古邑·故事小城”的特色。】

【游客：仁居的自然风光很美，这个红色饭堂味道还可以，菜色都挺新鲜的，红色文化很浓厚很有特色。】

据悉，红色主题餐厅面积约560平方米，可同时容纳100位食客就餐，并在室外配套了占地约9500平方米的停车场。

【广东卧佛山养生旅游发展股份有限公司营销总监 颜辉：按照旅游线路，食堂所在的“红色仁居”文旅服务中心与红四军纪念馆、红色革命旧址群等红色教育场所串珠成链，游客游览参观了红色革命旧址群、红四军纪念馆后，可在“红色仁居”文旅服务中心一楼采购特色农产品作为伴手礼，再上二楼品尝“红色美食”，沿线“吃、行、游、购、娱”一应俱全，大大丰富了游客体验感。】