时下，八尺镇黄沙村200多亩鹰嘴桃开园采摘，果农抢抓时机，穿梭在桃树下忙碌地采收，勾勒出一幅欣欣向荣的乡村图景。预计今年当地鹰嘴桃产量可达8万斤，产值80万元。

走进黄沙村桃园，但见满山翠绿丛中，鹰嘴桃玲珑剔透，微微泛红。一颗颗味甜爽脆的鹰嘴桃青白泛红，分外诱人。采摘工人和游人们拎着满载的桃筐，在漫山桃林间嬉声笑语，齐享采摘农趣。山上忙采摘，山下选果忙，工人们将采摘下来的鲜果进行挑选分类，然后装车销往全国各地市场。

【八尺镇黄沙村干部 张伟锋：我们黄沙村鹰嘴桃是我们（主要）产业之一，现在进入了采摘期，每天都有几十个工人在山上采摘，以及星期六日有外地的游客来自采。】

据了解，鹰嘴桃形如其名，果实短圆，果顶酷似鹰嘴，因其肉甜爽脆的独特口感广受消费者欢迎。自2015年八尺镇率先从河源连平引进鹰嘴桃良种试种成功以来，该果种植已经为当地农民奔康致富的一个新兴优质农业项目。

【八尺镇黄沙村干部 张伟锋：我们黄沙村一共种了200亩的鹰嘴桃，预计今年的产量可以达到8万斤，预计今年的总收入可以达到80万元，销往全国各地，主要还是以珠三角为主。鹰嘴桃是我们黄沙比较有特色的产品，也是比较受欢迎，各地的游客特别是星期六日特别多游客过来进行采摘活动。】

小小的鹰嘴桃成了致富的“金果子”，不仅为种植户带来了收入，还为附近村民提供了就业机会。

【八尺镇黄沙村干部 张伟锋：每年来这里采摘的工人每年都需要几十个人工来采摘，消化了我们本地的劳动力。】