在推动农文旅融合发展中，我县第二批“产业村长”、广东印象五指石文旅产业有限公司运营经理凌利芳通过深挖资源禀赋，补齐文旅产业发展短板，走好“农文旅融合”之路，促进富民兴村。

步入位于仁居镇仁居村的公社食堂，传统八仙桌和富有乡村特色的草席吊顶、竹笼吊灯映入眼帘，三两桌客人正品尝红菌豆腐、田园三宝、焖南瓜、酸辣猪肠、荷叶蒸鸡、红烧肉等当地特色美食。

【仁居村“产业村长” 凌利芳：公社食堂的特色菜有梅菜扣肉、红烧肉、红菌豆腐头汤等，让大家来到这里可以体验本地的特色菜。游客也很喜欢吃，比如红菌豆腐头汤，很多品尝过的游客会问是用什么做的，可不可以购买，梅菜扣肉比较甜，他们吃到很好吃，就会问梅菜干哪里买的，我们都会提供农户的电话或者帮他们联系好，让农户送过来。】

作为新晋“产业村长”，凌利芳不仅注重提升菜品质量和服务水平，还积极推广当地农特产品，帮助农民增加收入。

【仁居村“产业村长” 凌利芳：附近村民会过来跟我们讲他们有哪些食材，我们就会向他们收购，每天的食材都是新鲜的，每天都会叫他们送过来，鸡、鸭也有，他们有果园里养的鸡、鸭，都会杀好。对农户比较方便，我们向他们采购，他们的收入就多一份。】

凌利芳认为，这个“产业村长”顾名思义，就是要与村集体、村民合力把乡村产业做起来，在村党组织的领导下，以企业的思维，参与研究产业发展相关问题、提出产业发展有关意见建议。

【仁居村“产业村长” 凌利芳：我们进一步活化利用古建筑“将军府”打造民宿，打造吃、住、游一体化产业链，吸引更多游客前来观光旅游。目前，这个民宿的外围已经基本打造完成，下来将结合本地特色进行装修，争取年底完工。】