霜降节气前后是采摘油茶果的关键节点,上举镇龙文村的1200多亩油茶林也进入采摘环节。一颗颗饱满的油茶果凝聚着时光的醇香,正转化为“生态美、产业兴、百姓富”的生动图景。 走进龙文村,随处可见农户们手提篮筐,在油茶林间穿梭忙碌。他们或在树下娴熟采摘,或攀上枝头小心摘取,或将采摘好的油茶果一袋袋搬运下山。丰收的喜悦,洋溢在每一个人的笑脸上。 【种植户 廖佐祥:我们村里就有1200多亩,我自己家里就有20多亩,我们这里各家各户都有种油茶。今年的产量相对比较好,可以说是“小大年”。我们家里估计有1万多斤生茶果,那我今年大概就有500斤的茶油。】 在茂密的油茶林中,一棵老油茶树格外引人注目,虽历经风雨,却依然枝繁叶茂,产量稳定,成为村民保收的“绿色银行”。 【种植户 廖佐春:这棵树的(树龄)都是百年以上的,胸径也有几十厘米,可以说是我见过的最大的油茶树。去年的(生茶果)产量是200多斤,今年大概就150斤。】 龙文村种植的油茶果以红色为主,为油茶品种中的珍珠茶果,耐旱性强、产量高,榨出的茶油色泽清亮、香味独特。 【种植户 廖佐春:我们这个珍珠茶果品种耐旱性比较好,产量也高,油的品质也很好,大家公认珍珠茶果的油有独特的香味,加上色度也比较好,深受大家喜欢,历年来我们产的油也是很畅销的。】 依托独特的土壤和气候条件,龙文村种植的全是高山土油茶,沿袭自然的繁衍方式,形成了天然的品质优势。 【种植户 廖佐春:我们龙文村种的都不是买的树苗,一般都是自然生长的。茶籽掉下来长出苗以后,都是到树下去挖苗。现在我们尤其喜欢种红茶果,比如这棵茶树,就是红茶果。有些人想大面积种植,都是会采摘那些比较优质的红茶果,拿到地里活苗后种植。】 好茶油,不仅源于优良品种和自然馈赠,更离不开精湛的加工技艺,就连看似简单的晾晒环节也大有讲究。 【种植户 廖佐春:我们的茶果采摘下来后,就不是马上晒的,一般都要先放一个星期左右,因为这样有利于茶果爆壳;在晾晒的时候,也是不能雨淋的,这样比较有利于保证茶籽质量。晒茶果要晒到干燥为止,天气好的话,大概一个星期,就可以全部爆开。爆开后,大家才会筛选;筛选后,茶籽还要通过十多天的暴晒,这样才能拿到加工厂打油。】 接下来,当地将积极依托“一村一品、一镇一业”项目建设,进一步打造和擦亮“龙文茶油”品牌,致力于将油茶产业做大做强,走出一条生态效益、产业效益与农民增收相辅相成的可持续发展之路,让这片古老的油茶林焕发出新的生机,真正实现“生态美、产业兴、百姓富”的美好愿景。
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