眼下正值红薯成熟时节，仁居镇上远村百亩红薯迎来丰收，农户们趁着晴好天气采收鲜薯，乡村田野间，忙碌的身影与堆成小山的红薯构成一幅喜人的丰收景象图。

在上远村红薯种植基地，记者看到，红薯藤蔓青紫、长势喜人，村民们或挥舞锄头翻土，或俯身捡拾刚出土的红薯，一个个表皮光滑、个头匀称的红薯不一会儿就堆成了小山。这些刚出土的红薯与普通红薯相比，颜色更加鲜红诱人。

【仁居镇上远村干部 张慧：我们这里的红薯从2021年开始种，一开始种是由仁居工作队引进来的，品种是普薯32号，目前已经种了有三四年了。一般以卖鲜薯为主，城市里面的人比较喜欢吃那种个头比较小、修长的番薯，我们就把（类似的红薯）作为鲜薯销售，比较大个头的就按照当地比较传统的手工做番薯干，番薯的口感比较甜糯，水分也多，吃起来不会噎喉，比较受大家喜欢。】

近年来，该村积极引导村民利用撂荒地种植红薯，并施用农家有机肥。目前，凭借着甜糯无渣的口感和鲜红诱人的颜值，红薯不仅稳定了一批固定客户，还通过口碑相传，通过线上销售陆续进入了大湾区市场，让“山货”成功出圈。

【仁居镇上远村干部 张慧：我们的番薯主要销往珠三角地区，基本上买过了一次后都会回购，所以现在基本都是回购的客户比较多，都是客户介绍客户来买。】

目前，上远村几乎家家户户都种植了面积不等的红薯，今年，当地种植红薯约100亩，亩产量预计为3000斤到5000斤，将为上远村村民增收60万元。

【仁居镇上远村干部 张慧：现在发展到基本上全村人都在种。种得最多的可能有两三十亩，产量好的话三千到五千斤，亩产如果达到5000斤左右，售卖价格在一元到两元之间，鲜薯果形比较靓的话基本卖2元一斤，所以亩产值是比较好的。（每年）都会扩种，老人家会种，年轻人也会种，我们村的撂荒地比较少的，种不到水稻的地方都会拿来种番薯。】