近年来，八尺镇立足酒业产业优势，积极探索建设“一区两核三中心四基地”的酒业产业社区，推动农村一二三产业融合发展，努力绘就“古镇与良田共存，乡村与产业共兴”的美丽乡村新画卷。

八尺镇素有“客家娘酒、小锅米酒之乡”的美誉，依托本地酿酒企业的资源优势，该镇创新农民增收利益联结机制，采取“企业＋村集体＋农户”的发展模式，不仅为客家酿酒提供原料产量和品质保障，还通过流转撂荒耕地，带领周边广大农户种植高禾米，共同走上致富路。

【樟田村村党支部书记 谢宪通：跟大客丰企业合作，（大客丰企业）高禾租了50亩，优质稻50亩，一百亩的土地涉及45户农户。今年第一年初搞村经济联合社（依托这个模式）有20万左右的（收入），农户算上租金和劳动力每户能增收1200元左右。】

目前，八尺镇现有酿酒企业及小作坊60多家，5家具有国证，全镇年产米香型白酒2000多吨，娘酒3000多吨，总产值达7000万元，带动上下游产业就业约4000人。未来，该镇酒企还将通过开发酒类新品增加更多农产品的精深加工，提升农产品附加值，多方面带动种植户增收致富。

【梅州大客丰酒业有限公司 万明强：产业社区的产业链雏形已经形成，我们酒业可以（带动种植）禾米，未来的话还有很多深加工，包括未来黄酒、娘酒要做大做强，还可以开发新系列产品，比如黑豆、红豆、艾、姜等农产品都可以和企业深度互动。】

八尺镇以酿酒产业为基础，建设乡村产业社区，向上可以促进原粮种植、生态农业等第一产业，还可通过“酿酒产业+”的发展模式，串联周边生态农业基地，向下延伸至休闲观光、文化旅游等第三产业，打造农业观光旅游示范基地，推动农业与文旅产业深度融合。

【梅州市366农业发展有限公司 李展辉：（我们基地）基本都能够做到一年四季都有水果采摘，结合这种很便利的地理环境，亲子采摘、亲子游这一块已经在开展了。接下来我们产业社区的卖场建起来后，我们也会加入一些农业文化方面的东西，游客不单单能采摘到现有的水果，更多能在采摘水果过程中学到生产种植背后历史和文化上的东西。】

乡村产业社区是集“产业兴旺、人口聚集、服务配套、功能完善”等诸多要素为一体的新型农业农村社区，是梅州探索古镇与良田共存、产业与乡村共兴的新路径。下来，八尺镇将立足酿酒产业，搭建融合平台，培育融合主体，丰富融合业态，致力打造生产、生活、生态“三生融合”的乡村产业社区，推动宜居宜业和美乡村建设不断取得新进展、新成效。

【八尺镇党委委员 张晓斌：八尺镇乡村产业建设围绕“乡村产业兴旺、人才回归集聚、配套服务完善”的发展目标，以“酿酒产业+”模式融合发展特色果蔬、高端养生产业和绿色生态有机茶业，打造高禾示范、休闲康养、四季采摘农旅融合三基地，做强做优“八尺酒”“八尺特色农业”“休闲观光旅游”三个优势产业点，推进农业产业“接二连三”高质量发展，形成“一枝独秀”和“百花齐放”协调发展的产业格局，不断壮大实体经济，实现强镇富民。】