霜降至，油茶熟，走进我县长田、中行、河头、上举等镇，林间成片的油茶树硕果累累、鎏金溢香，林农将一颗颗金红色的油茶果摘进桶篓，鼓满钱袋子。时下，我县的15.7万亩油茶果进入采收季，预计全县可产茶籽2.8万吨，实现产值1.12亿元。

在广东省新大地生物科技股份有限公司的油茶种植基地，油茶果挂满枝头，五十多名工人拿着果筐或塑料袋穿行在茶林间，手法娴熟地采摘油茶果。霜降前后是油茶采摘的最佳时节，为了确保油茶的质量，公司抢抓晴好天气，每天组织工人加班加点上山采摘。

【采摘工人 刘阿姨：我们每年在这里采摘油茶果，产量的话今年比去年多一点，品质十分好，油量都是很好的，采摘了两三天了，加起来要20天才能采完。】

【新大地油茶基地管理人员 吴洪秋：采摘时间一般（在）霜降前后，因为（选择这个）采摘时段油量品质比较好，（采摘）持续半个月到20天，（今年）品质标准，产量约10万斤。采摘下来以后大概放置一个礼拜，再拿出来重新太阳晒，晒了以后脱壳，脱壳以后再晒太阳，然后榨油。】

在位于中行镇快湖村的梅州市润源实业有限公司3000亩油茶基地，片片油茶林沿着丘陵山地起伏，饱满的果实缀满枝头。

【梅州市润源实业有限公司 陈东晖：茶籽一般种下去3年就挂果，如果管理得好的话，六七年就可以达到丰产。我们每年采摘都是从寒露过后十天开始采摘，采摘期大约时间半个月的样子，茶籽的油分在这个时候是最充足的，我们现在每天雇请约五六十个工人。我们现在产品主要销往大湾区，还有一个出口，我们把茶籽油拿来做药出口。我们现在茶籽采下山以后，用了脱壳机、烘干机处理，能够最大程度提高生产效率，比较快捷，可以让新的产品面市，不会受制于天气的影响。】

近年来，我县在油茶新品种选育、低产低效林改造等方面下功夫，并坚持新建与低改并举的方针，采取“企业＋基地＋农户”的发展模式，持续推动油茶产业高质量发展。

【新大地公司油茶基地管理人员 吴洪秋：低改高的面积有400多亩，低改高的过程有修剪、施肥、覆土施肥（等）。低改高后的收成比前一两年增产了20%的效益。】

【梅州市润源实业有限公司 陈东晖：像我们这个油茶基地也种植了有差不多20年，（所有）要从以前的粗放易管做到精细化管理，我们基地面积接近3000亩，一年的产量约有四五十万斤。】

目前，我县油茶产业化经营已初具规模，拥有7家高标准油茶丰产林基地，辐射带动农户种植优质油茶1.9万多亩，助力乡村振兴。