它如同一座桥梁，一端连接着希望的田野，一端通向广阔的市场。它让平远大米的芬芳飘进千家万户，也为农村电商的蓬勃发展点亮了一盏明灯。它就是县先进集体梅州可其山种养专业合作社。

在我县，青山叠翠，绿水悠悠，肥沃的土地孕育出远近闻名的平远大米。梅州可其山种养专业合作社以好山好水为依托，开启了平远大米的种植篇章。

【可其山丝苗米种植基地管理人 张天凤：为了保证平远大米的质量，我会选择抗病性强品种，比如野香优丽丝等，采用有机肥+绿肥轮作，减少化肥依赖；利用无人机喷洒生物肥，减少化学农药残留。同时我会采用低温烘干，恒仓保存保持大米口感，记录种植加工运输全过程，通过线上线下渠道推广。】

成立之初，合作社确立了“专注优质农产品”的经营理念，在平远大米种植和农村电商领域深耕细作。2024年，平远大米成功入选“全国名特优新农产品”名录，为合作社做好大米产业注入了一剂强心针。

【梅州可其山种养专业合作社负责人 林豪江：这两年来我们发展富硒水稻示范基地的种植，在2023年底在超竹新建了米厂，2024年1月份拿到了SC的资质，我们推动这个平远大米成为了全国名特优新农产品，并且我们公司生产的五色糙米、七色糙米以及其他杂粮粥料这种特色杂粮，还有平远丝苗米前后都得到了梅州富硒米的认证。】

此外，合作社采用“电商+合作社+基地+农户”的创新模式，通过电商平台将优质的农特产品推向广阔市场。同时，合作社还为农户提供农资供应、技术培训等全方位服务，形成了一个互利共赢的良好局面。

【梅州可其山种养专业合作社负责人林豪江：我们合作社将继续跟我们各个乡镇的种植大户加深合作，在联农带农上帮助更多的农户从这个选好种植的品种开始就进行深度合作，广大农户种植，我们负责收购、烘干、加工和销售，共同把平远大米这个文章做好。】

在农村电商领域，合作社组建了专业的电商团队，利用短视频、直播等形式，生动展示平远大米的醇厚口感和诱人香气。近期，还匠心研发推出了由自产糯米和富硒梅菜干精制而成的富硒梅菜扣肉粽。

【谢小琳：开设可其山“健康厨房”直播间，以美食作为切入点，推广农产品，特别是平远大米、“可其山优选农产品”，80％的农产品销往全国各地。】

自2017年起，合作社先后被认定为“平远电商农副产品网上销售示范基地”“梅州市农电商示范点”“梅州市农民合作社市级示范社”，还成为了粤菜（客家菜）师傅工程食材供应基地和粤港澳大湾区“菜篮子”生产基地。

【梅州可其山种养专业合作社负责人 林豪江：我们公司将以“讲好禾米故事，做好富硒产品”为发展理念，以平远禾米作为基础，努力打造好我们平远大米当中的特色杂粮这个文章，然后充分利用咱们平远八山一水一分田以及富硒土壤这个得天独厚的地理优势，努力做好富硒产品，让全国各地更多的消费者能够享用到我们这边具有富硒特点的比较好的农特产品。】