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时间：2024-10-31

来源：本网

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为进一步提升校园食品安全管理水平，增强食品安全意识和应急处理能力，构建更加牢固的校园食品安全防线，近日，县教育局组织全县中小学校、幼儿园开展校园食堂食品安全培训会。县教育局副局长廖志鹏、县市场监管局餐饮股股长陈红光、县教育局各股室负责人以及各学校（幼儿园）食品安全分管领导、食品安全管理员，共计95人，参加培训。

会议针对学校食堂食品安全监管检查“十步法”和《学校食品安全与营养健康管理规定》展开培训。专家结合近期发生的昆明学校食堂变质肉事件作了案例分析警示，强调学校食堂加强日常监管的重要性与要求：一要强化学校食品安全主体责任，二要落实最严格的校园食品监管要求，三要严防严控食品安全风险，四要对未履行管理责任的当事方严格依法追责问责，五要强化学校食品安全社会共治，建立家长陪餐制度和学校集中用餐信息公开制度。

通过培训，参会人员更全面地了解了食品安全检查工作的相关规定和要求，掌握了学校食堂日常管理中的检查要点、检查方法和检查标准，提升了专业素质和工作责任感。

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