为深入贯彻落实习近平总书记关于制止食品浪费的重要指示批示精神，坚决制止餐饮浪费，平远县市场监管局多措并举，营造“浪费可耻、节约为荣”的良好社会氛围，弘扬中华民族传统美德。

　　一、严把“采购储存关”。督促餐饮服务提供者按照分类分架、离墙离地要求储存食材，定期盘点库存，坚持“先进先出先用”原则，减少储存环节损耗。

　　二、严把“消费关”。督促推行“小份菜”“半份菜”，通过取餐提醒、用餐提示、回收劝导等形式提倡勤拿少取，避免消费过程浪费。

　　三、严把“厨余垃圾处理关”。建立厨余垃圾管理制度，提高餐厨废弃物利用度。

　　四、严把“宣传培训关”，在餐饮单位显著位置张贴反食品浪费宣传画、摆放桌签提醒按需就餐，通过专题培训、知识讲座、岗位培训等活动争做“反对浪费，崇尚节约”的践行者。

　　制止餐饮浪费是一项长期而艰巨的任务，需要政府、协会、企业和公众共同努力。下一步，我局将继续加大执法力度，完善长效机制，推动反对餐饮浪费工作不断取得新的成效。同时，也呼吁广大社会公众积极参与“光盘行动”，从自身做起，从点滴做起，共同守护我们的“舌尖上的安全”和“舌尖上的节约”。