近期,我县持续开展高考前校园食品安全检查,加大对考生食堂及周边食品经营单位的检查和抽检力度,督促学校切实落实食品安全主体责任,全力保障高考食品安全。 行动中,检查组先后前往平远中学、实验中学和梅青中学,对校园食堂开展食品安全检查。工作人员从食材配送、食品贮存、菜谱供应、食品留样、冷库管理、食品加工制作过程多方面详细了解食堂食品安全情况。 【县市场监管局餐饮股股长 陈红光:邀请了梅州市专业的第三方监测公司广东嘉应监测中心,对学校的食材、用材如米、油、餐具来一次现场随机抽查,检查结果质量都是好的,没有出现问题。】 在此基础上,从6月6日开始,餐保工作将进入高考考点驻点、巡查阶段,县市场监管部门届时将派出专员到考点食堂驻守监管,确保考生、老师饮食安全。 【县市场监管局餐饮股股长 陈红光:高考期间,市场监管局对三家有考生的食堂都会进行现场监厨,对这三间学校派人去三天驻点检测和陪吃,每天都有检测。】 相关部门同时也温馨提醒,高考期间,家长尽量不送餐,家校联手共同做好食品安全工作。 【县市场监管局餐饮股股长 陈红光:呼吁广大群众最好不要高考期间来送菜,要相信学校的食材,学校的营养是足够的,送菜不利于学生(学习)氛围,反而影响学生各方面的思想。】



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