金秋时节，处处“丰”景如画。时下，又到东石镇秋花生采收时节，该镇种植的6000亩秋花生陆续进入了采收期，田间地头一派繁忙的景象。

在东石镇明洋村、大屋村和锡水村等地，随处可见农户收摘花生的忙碌身影，他们头戴草帽、手穿手套，或从地里拔出花生整齐叠放，或借助工具进行脱粒装袋，或围坐一起抖泥土、摘果入筐。

【花生种植户 刘阿姨：我种了三亩多花生，现在拔了一些了，再过十多天就可以全部拔得完。花生（味道）还可以，好吃，花生果也饱满。每年都卖得完。】

【花生种植户 徐叔：农田没有荒过，我们这里的地方早造、晚造基本都是种花生，今年晚造产量可能稍微差点，早造的产量就很好。我们这里几乎每家每户都种了（秋花生），最多的种了十多亩，我也租了一些（拿来种秋花生），有2亩多是租来的。种花生的经济效益肯定好，比种水稻好。】

【东石镇明洋村村干部：黄文英：我们明洋村历来都有种秋花生的传统，全村种秋花生的亩数约600亩，现在也陆续开始拔花生了，因为大家种的时间前后不一样，所以拔花生一般（可以持续）到11月中旬左右。】

东石镇种植花生历史悠久，当地土地多为沙土，适宜花生生长，种出来的花生颗粒饱满，口感香甜有嚼劲，深受消费者喜爱，持续走俏市场。同时依托广东省农业龙头企业梅州市金宝树农业有限公司在东石镇设立的花生加工厂，经过清洗、烘干、包装后，东石秋花生成功打入粤港澳大湾区市场，单价较普通干果高出30%。

【东石镇明洋村村干部 黄文英：因为我们这里的土质是沙土，种出来的秋花生口感柔韧，鲜甜。现在大家也陆续开始预订了，（仅预订）销售就有四五成了。】

据了解，2019年，东石花生被列入第三批全国名特优新农产品名录，东石镇也被省农业农村厅认定为“一村一品、一镇一业”专业镇（花生）。如今，花生已成为当地农业的支柱产业和农民的重要收入来源。今年，东石镇秋花生的种植面积在6000亩左右，亩产约350斤，总产值近3200万元。