年夜饭是阖家团圆的重头戏。今年我县各餐饮企业积极筹备，推出多样化套餐，保障市民在喜庆祥和的氛围中品尝美味、欢度佳节。

时至年尾，记者走访我县多家餐饮企业看到，大堂后厨一片忙碌，年夜饭预订已进入“满档”状态。

【新鸿基酒店部长 马桂兰：目前为止我们年夜饭厢房已经是满房的，包括大厅都是满房的，年二十就订满了。】

【富港酒店总经理 罗斌：富港酒店今年年夜饭的预订比较火爆，我们酒店从前两个月就已经开启了预订的渠道，到目前就已经有三十多桌。】

为满足市民对“年味”与“乡味”的双重期待，各餐饮企业纷纷亮出拿手菜。传统客家菜与酒店特色菜相得益彰，让团圆饭更有温度。

【新鸿基酒店部长 马桂兰：主打以传统客家菜为主，结合我们酒店的特色菜，比如特色猪脚、鲮鱼肉酿豆腐、鱼羊鲜等，（两者结合）给顾客一个美好的年夜饭的体验。】

【富港酒店总经理 罗斌：菜色主要是传统的年味结合地方的特色，比如酿豆腐、梅菜扣肉、炒黄粄，让我们的宾客在享受美食的情况下又能够感受到浓厚地方文化氛围，共度一个欢快祥和的团圆年。】

除了传统堂食，今年不少餐饮企业还推出上门送餐服务。

【富港酒店总经理 罗斌：主要有两种方式，一种是在我们酒店就餐，还有一种就可以送餐到自己家里，根据消费者的需求来选择。】

满档的预订、飘香的菜式，热气腾腾的年夜饭不仅传递出平远人民对阖家团圆的温暖期盼，更成为节日经济持续升温的生动注脚。