7月14日，由县供销社、县人社局、县科工商务局联合广东省电子商务技师学院、梅县区骅锋安琪职业培训学校共同举办的2026年“粤菜师傅”工程第9期技能等级培训班，来自全县各中小学校、幼儿园的30名食堂从业人员及有志青年学员，共同开启了技能“进阶”之旅。

此次培训由广东省电子商务技师学院的专业师资团队，联合梅县区骅锋安琪职业培训学校共同承办，旨在通过“理论+实操”紧密结合的模式，搭建一个学习真本事、练就硬功夫的优质平台。

据悉，本次培训为期13天，课程内容丰富、针对性强。培训采取理论授课、现场演示、实际操作、互动答疑及考核相结合的方式进行。课程设置不仅涵盖了粤菜发展史、饮食文化、烹饪原料基本知识、营养搭配、成本核算等理论基础，更注重实操技能的训练，重点教授粤菜烹调工艺、粤点制作工艺以及餐饮业食品安全卫生操作规程。培训结束后，所有学员将统一参加职业技能等级认定考试，成绩合格者将由人社部门颁发相应的技能等级证书（厨师证），真正实现“持证上岗、技能增收”。此次“粤菜师傅”工程技能等级培训班的举办，不仅将为我县培养一批高素质的餐饮行业后备人才，更是推动城乡劳动者技能就业、促进县域经济高质量发展的重要举措。学员们纷纷表示，将倍加珍惜这次难得的学习机会，勤学苦练，争取全员通过考核，为擦亮平远美食品牌贡献自己的一份力量。