1月17日，大柘镇贤关村人声鼎沸，热闹非凡，一场以“品乡土风味、赏乡村美景、购平远优品”为主题的杀猪宴活动火热开启。活动融合传统民俗、生态旅游与特色农产品展销，吸引全国各地游客共赴这场“舌尖与山海”的盛宴，感受客家山水的独特魅力。

活动中，广大游客与当地村民共同宰杀肥猪，有经验的市民主动搭手，“老手”的娴熟与“新手”的生疏相映成趣，围观游客举机记录，快门声与笑声交织。柴火灶升腾起袅袅炊烟，浓郁肉香漫溢全场，游客或驻足观摩杀猪分肉的传统仪式，或动手帮忙备菜，沉浸式感受乡村劳作的质朴乐趣。

【刘玉环：我们办这场活动的初心，就是想宣传我们平远这座美丽的小城，让全国各地的朋友们都知道客家人的团结、热情和好客的风土人情。】

午饭时间，全猪汤、红烧肉、焖猪血、排骨焖菠萝、猪大肠炒酸辣、炒黄粄等客家特色菜陆续上桌，游客们围坐圆桌，舀一勺鲜汤泡肉，咬一口软糯黄粄，直呼“这就是记忆中的年味”。

活动特设“平远农产品”展销区，陈列售卖平远黄粄、热柘豆干、客家黄酒、盐焗鸡、葛根粉等特色产品；现场还进行“春联”送福，免费抓鸡、抓鱼、抓鸭子、抓兔子等趣味活动，并现场展示打黄粄、打糍粑制作，让广大游客乐不可支。

【深圳游客 黄先生：我是从深圳宝安区过来的，开了五个小时。我尝了这边的客家美食，糍粑，还有酿粄，挺好吃，客家人非常热情，还有客家美食给我留下美好的印象，等下我回去的时候都要打包带点回去分享一下给我们深圳本地的人尝尝。】

【广州游客 谢女士：我们前天晚上刷抖音刷到的，然后立刻进群报名，报名成功了，真的好激动。我们是从广州过来的，应该驱车500公里。（这里有）捉鸭子跟捉兔子，还有捉鸡的游戏，现在我准备过去那边看打糍粑的活动，感受一下这边客家文化以及习俗，也感受了这边客家人的热情，平远是第一次来，给我感觉就是氛围很好，烟火气很浓。】

活动期间，我县各景区同步推出门票折扣、套票优惠，游客凭关注杀猪宴活动的截图即可享专属福利，实现“游得尽兴、玩得实惠”。

【深圳游客 黄先生：活动结束以后，我们去平远这边的旅游区如五指石、还有南台山卧佛等几个景区都要去看一下，旅游一下。】

为让这场千人盛会安全有序、氛围绵长，我县多部门主动靠前、精准发力，以细致保障护航欢乐时光，让每一位参与者都能沉浸式感受乡土烟火与贴心服务。

【刘玉环：在这里我们要感谢县里各单位加班加点地支援，以及平远文旅的跟进。还有很大一帮主动报名加入后勤帮忙的粉丝，以及村里邻居亲戚们和朋友们的鼎力帮助，全部人凝聚起来就想着把这件事做好。不然也不可能有这场活动的圆满成功。】

此次杀猪宴不仅是民俗体验，更是我县推动文旅融合、从“流量”到“留量”的乡村振兴探索的缩影，活动整合“美食+美景+美物”，通过“线上引流+线下体验”模式，吸引游客从“打卡式旅游”转向深度参与。

【刘玉环：从线上报名时就已经了解到有北京、四川、湖南、湖北、江西、福建等多个省份以及珠三角地区的粉丝都在报名，在活动现场也见到了从香港过来的粉丝，我觉得这场活动对平远从“流量”到“留量”上，我们是取得了不错的效果。】

未来，我县将持续深挖民俗资源，以优质服务赋能乡村文旅，让乡土烟火气成为吸引游客的独特名片，为乡村振兴注入不竭动力。

【刘玉环：我们平远有很多值得深度体验的自然风光以及特色美食，像世界第一天然卧佛的南台山就是在我们平远县，还有就是五指石景区，大河背，相思谷以及仁居红色苏区等，说到好吃的话那可就多了，像市级非遗美食平远黄粄，客家娘酒，平远豆干，客家盐焗食品以及我们平远脐橙柚子等都相当的赞，美丽程乡平远欢迎全国各地兄弟姐妹过来打卡哦。】